Spezialitäten

Anke’s Fruchtaufstriche

Seit einigen Jahren bieten wir  jetzt schon Fruchtaufstriche auf unserem Wochenmarkt an. Die Idee entstand vor ein paar Jahren, nachdem die Marmeladenvorräte bei uns aus allen Nähten zu platzen drohten. Dann kam die Überlegung „was uns schmeckt“, schmeckt mit Sicherheit auch anderen!
Gesagt, getan seit einigen Jahren bieten wir jetzt unsere Fruchtaufstriche aus den eigens dafür angebauten Früchten an. Geändert hat sich nur das Etikett, die Qualität und Frische ist die Selbe geblieben.

Eine Frage, die immer wieder gestellt wird :
Warum steht auf dem Glas Fruchtaufstrich und nicht Marmelade oder Gelee?
Das ist einfach zu erklären: „Ankes Fruchtaufstrich“ ist nichts anderes als Marmelade oder Gelee. Um den Aufstrich aber Marmelade bzw. Gelee benennen zu dürfen, müssten viele Angaben mehr auf das Etikett, dafür ist es einfach zu klein. „Es ist also das gleiche drinnen, es steht nur nicht das gleiche drauf.“

Jedes Jahr versuchen wir zusätzlich zu den schon bekannten Sorten, wie Erdbeere, Himbeere und Zwetsche etwas Neues anzubieten. So ist zum Beispiel im letzten Jahr der Fruchtaufstrich „ Holunderblüte“ dazugekommen.
Leider oder zum Glück können wir Ihnen nicht durchgehend alle Fruchtaufstriche anbieten, da das Angebot den saisonalen Bedingungen unterliegt, z.B. geringe Erntemengen durch Regen.
Aber so bleiben genau diese etwas „ganz Besonderes.“