Obsthof Busch - Äpfel und mehr, frisch aus dem alten Land

Unser Obstkorb

Erdbeeren

ErdbeerenDie Geschichte der Erdbeere ist schon sehr alt, sie wird bereits in der Antike erwähnt, allerdings nicht die großfruchtigen Sorten von heute, sondern kleine Walderdbeeren. Diese sind nicht die direkten Vorfahren unserer heutigen Früchte.
Die Vorfahren kommen aus Übersee und wurden im Mittelalter von französischen Seefahrern als Ableger mitgebracht. Mitte des 18. Jahrhunderts wurde am Hof König Ludwigs des XIV in Versailles, die kleine amerikanische Scharlacherdbeere mit einer großfruchtigen Pflanzen aus Chile gekreuzt. Daraus entstanden die ersten uns heute bekannten Sorten. Um 1840 begann in Deutschland der erste erwerbsmäßige Anbau in Baden- Baden.
Heute gibt es viele verschiedene Sorten, einige, die auf Massenproduktion ausgelegt sind, und einige die geschmacklich weit vorn liegen. Aus der Riesenanzahl der verfügbaren Sorten vermarkten wir nur die wohlschmeckenden.
Die Erdbeeren werden bei uns erst am Tag vor dem Verkauf geerntet.

Kleines Apfellexikon

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Rezepte

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Dienstag & Freitag       
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