Rezepte

Rote Grütze

Zutaten:

• Früchte der Saison (z.B. Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren),
• Wasser,
• Speisestärke,
• Zucker,
• evtl. Zitrone

Je nach Geschmack und gewünschter Menge die ausgewählten Früchte in einen Topf geben und mit Wasser so auffüllen das diese leicht bedeckt sind.
Wenn viele säuerliche Früchte verwendet werden nach belieben Zucker hinzugeben.
Die ganze Masse aufkochen und mit etwas Speisestärke andicken.
Evtl. nochmals mit Zucker und/oder Zitrone abschmecken.
Falls sie auch Himbeeren verwenden diese erst nach dem aufkochen hinzugeben, damit sie ihre Form halten.

Tipp: Schmeckt lecker mit kalter Milch, flüssiger Sahne, Vanillesauce oder Vanilleeis.