Häufig gestelle Fragen

Wieso schmeckt der Braeburn aus dem Alten Land nicht so süß?

Die Frage lässt sich ganz einfach beantworten, Hamburg befindet  sind auf der Erdkugel recht weit im Norden, der Einfallwinkel vom Sonnenlicht ist daher nicht so effektiv. Damit die Früchte jedoch viel Zucker aufnehmen können, muss der Baum viel davon in den Blättern produzieren können, das geht nur mit viel Sonnenlicht.
Je weiter wir auf dem Globus nach Süden wandern, je sonniger werden die Anbaugebiete und damit werden auch die Früchte süßer.
Etwas Gutes hat dieser Klimaunterschied, denn ohne diese Effekt würde es nur Südfrüchte geben und keinen leckeren, knackigen, saftigen und fein-säuerlichen Apfel mehr.